思いつき「メロンパン」と発見「柚子練牛」(?)

  • 2016.05.25 Wednesday
  • 17:05




昨日からうっすら
膝に水が溜まってそうなみかです。
どーも。

年寄り臭いですか・・・。

古傷ですね。バイクで転けて怪我した場所です。

痛みはあまりありません。



さて。
そんなことはどーでもよくて。


今日はメロンパンが店頭に並びました。



もう。完全に思いつき。

昨日の定休日に「ふ」と旦那っちゃんが
「メロンパンって割と簡単に作れた気がする・・・」と。

で。
今朝。
パン生地とは別のものをコネコネ。


メロンパンの出来上がりー!

早速店頭へ。

Facebookに載せる前に完売いたしました(笑)

第二弾を焼いたのですが
一回目よりメロンパン度が増しております。



続いて。


今朝の出来事。

観光のお客様らしき方々。
お店に入っていらっしゃって一言。

「ここのパン、全部に柚子が入ってるのね?」


・・・いえ。
申し訳ありませんが
まだ今は柚子の入ったパンはありませんし
入っているパンがあったとしても
全部ではありません・・・。

どこかでそんな噂でもたっているのでしょうか?


ただオープンしたての連休中から
観光客の方に聞かれることはありました。

「柚子を使ったパンはありますか?」と。



柚子を使ったパン。
それは期待されるのは当たり前でしょう。
だって馬路村ですもの。

しかし今の旦那っちゃんに
「早く考案して試作してちょうだいっ!」って言うのは酷かなと。



なので。

オープン前に発見した
あることを応用して

『柚子練牛』を制作!!


・・・・・・・・・・・・・・・・・。


なんじゃそりゃ。



ですよね。



ですよねー。



ジャムです。


でも
ゆずジャムは直売所でも売ってるし
普通のジャムじゃないです。


意外な組み合わせかも。



でもでも。

これがバシッと合うんです。



ヒントは写真。




まだジャム瓶が来てないので
ショットグラスに入れてみました。

試作もしないで瓶を注文出来ないです・・・。


一見練乳。
でも味は・・・・。


どこかで試食して頂く機会があればいいのですが。


パンに塗って食べてみたけど
うまい!!

試行錯誤してこの味に辿り着いた!
混ぜるものの割合を変えて何度も味見した!


もうお腹いっぱい!って思ったけど
後を引く味。




名付けて
『柚子練牛』
「ゆずねりうし」って読みます。
ネリネリ・コトコトして作ったのよ。

命名。
もちろん旦那っちゃん。



なにそれ!って思ってもらうのが狙い。




さーーーー!

ジャム瓶選びしよーーーーっと!




 

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